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1、材料:鸡胸肉。
2、材料:豆腐。
3、杏鲍菇及火腿切片。
4、鸡胸切丝用淀粉,料酒,酱油腌制20分钟。
5、饼铛刷油预热,将豆腐放入煎。
6、至2面金黄后装起备用。
7、用锅内余油先炒香蒜末,再放入火腿及杏鲍菇翻炒数下。
8、放入豆腐,下一小碗水煮开后转中小火煮至收汁。
9、放入鸡丝炒匀。
10、撒上葱段,下盐、胡椒粉、鸡精调味即可。
11、成品。。。。。。。
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