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1、将绿豆芽清洗干净,装入碗中待用。
2、将干豆腐切成丝,葱姜切成末装入盘待用。
3、热锅放油烧热,爆香葱姜末。
4、放入干豆腐丝翻炒均匀。
5、倒入绿豆芽翻炒均匀,加入精盐,五香粉,少许清水。
6、翻炒均匀,将绿豆芽,干豆腐丝炒熟,最后加入味精调味,放入少许米醋。
7、翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。
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