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1、把菜心用淘米水浸泡15分钟。
2、清洗干净后折成段。
3、猪油,猪油炒青菜味道很香。
4、热锅,下猪油,待融化。
5、小火放入蒜末炒香,至微焦状即可,火一定要小,大火易糊。
6、蒜末炒香后下菜心翻炒。
7、根据个人口味放入适量食盐。
8、放1勺生抽,翻炒均匀。
9、关火,猪油蒜香菜心做好了,盛盘出锅。
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