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1、西兰花、花椰菜掰成小朵,在淡盐水中浸泡清洗干净捞出。
2、胡萝卜切菱形片。
3、锅中放油,先放入胡萝卜翻炒片刻。
4、放入西兰花和花椰菜翻炒,加适量水烧煮几分钟,变软后放入盐和蚝油调味炒匀。
5、成品,色彩靓丽,口感鲜嫩。
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