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“虽然是北方人,但是笋丝这种南方的食材,我也很爱吃,尤其是和肉香浓郁的红烧肉一起炖,下饭又营养。”
1、五花肉切成大小相当的块
2、入冷水焯一下
3、漂去浮沫,沥净水分
4、将所有调料和五花肉倒入电压力锅中,选择肉类程序执行,完成约20-30分钟左右
5、将鲜笋丝洗净,挤净水分
6、将煮好的五花肉和肉汤倒入铁锅中,大火煮沸
7、倒入笋丝,煮至收汁即可
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