“豌豆是我们生活中比较常见的一种蔬菜,现在很多人喜欢自己在家里种植豌豆,炒豌豆苗其实豌豆和黄豆芽绿豆芽一样,也可生芽吃,3一4天就可以吃了,豌豆苗需要8一10天。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
豌豆芽炒菜花的做法步骤
1、买新鲜豌豆冻粒。其中有些稍老一点泡一泡生芽了,只三天就可以吃了没压有点瘦。
2、豌豆芽200克,菜花半个,牛肉庚3块,胡萝卜半根,大葱1根。
3、菜花切小朵,葱切滚刀,胡萝卜切成梅花,牛肉庚切片。
4、菜花豌豆焯水,水开先焯菜花大约1分钟,放入豌豆芽烫一下就行,捞出过凉。
5、准备好所有食材。
6、开炒,平底锅加热加点油把牛肉庚,胡萝卜和葱炒香,加点酱油,然后加菜花和豌豆,最后加盐和五香粉,翻炒均匀就可以了。
7、好吃的快手菜,豌豆芽炒菜花。