“微辣,咸鲜,西兰花梗脆嫩,三样搭配,好吃😋”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
胡萝卜西兰花梗儿炒面筋的做法步骤
1、西兰花梗儿,胡萝卜半个,自制面筋。
2、西兰花梗去皮,和胡萝卜都切成滚刀块。
3、面筋切小丁。
4、锅内适量水烧开,胡萝卜和西兰花梗儿放入(先放胡萝卜,后放西兰花梗儿)焯至断生。
5、锅内适量油烧热,姜葱蒜,小米椒,花椒炒出香味儿。
6、胡萝卜,西兰花梗放入。
7、翻炒两下。
8、面筋放入,翻炒几下,倒入一勺开水。
9、适量盐,鸡精调味。
10、翻炒均匀关火盛盘。
11、成品。
12、成品。