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生炒野猪肉的做法|生炒野猪肉怎么做
热菜
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食材明细
主料
野
猪肉
(500g)
辅料
八角
(5g)
桂皮
(5g)
料酒
(适量)
生抽
(适量)
辣椒
(10g)
中辣
(
口味
)
炒
(工艺)
半小时
(耗时)
简单
(难度)
生炒野猪肉的做法步骤
1、将野猪肉放入锅中,加桂皮,八角,料酒,同煮十分钟
2、捞出煮后的猪肉洗净,切小块
3、放入山茶油烧热,放八角爆香后入肉翻炒
4、加入姜丝,辣椒同炒,再放入蒜叶,生抽,盐调味,翻炒后即可出锅
小窍门
辣椒根据个人口味,因为野猪肉腥味较重,自己炒时较辣
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