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“在外面最高温度20度过习惯了,回到家热得不行,总想吃一些酸酸辣辣的菜,比较开胃。刚好冰箱里还有一包酸菜,被我拿来炒肉吃了,酸甜开胃,充分刺激味蕾,夏天吃正好哦。”
1、酸菜洗净,切碎。
2、蒜切末备用。
3、肉糜用盐腌制一会(只用了四分之一)。
4、热锅,不放油,下酸菜微微炒干水后盛出。
5、热锅下油,下蒜末煸香后下肉糜适量翻炒。
6、下酸菜翻炒。
7、加入少许白糖和水,炒匀即可。
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