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“茄子的作用是:清热凉血,散瘀消肿。重点软绵绵的,很适合牙齿不好的老人家食用,家里人最近要拔牙,所以特地做了这道菜。”
1、茄子切成方条,一根手指的长度
2、肥猪肉先丢锅里炼油,可以节省用油,因茄子很吸油,这样就可以省油。注意要小火炼油不然小心被油飞到手哦
3、炼油后倒入茄子,大火炒5分钟
4、盖盖子,中火焖8-10分钟,就可以出锅了
5、风骚放碗里成果
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