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“地瓜既能当水果吃,也可以炒菜!”
1、准备食材,把鸡肉用刀背拍松,切成小块,用水淀粉,姜末,生抽,柠檬汁腌制一小时。
2、锅内倒入适量的油,把鸡肉爆至断生,变色,起锅装盘。
3、再重新倒油,翻炒黄瓜丁,再倒入地瓜丁,一起翻炒,最后倒入爆过的鸡丁,倒入料酒,生抽,盐,少许醋,最后起锅前撒点胡椒粉拌匀即可。
4、很爽口的一道荤菜,清淡健康!
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