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1、食材:鸡腿肉丁、扁豆(已去筋清洗)。
2、将鸡腿肉丁拆开包装,清洗清洗捞出。
3、放入盘中,加适量的料酒。
4、加适量的酱油。
5、加适量的盐。
6、调味抓匀腌制20分钟。
7、随后,将扁豆下入清水锅中焯开,2分钟后捞出。
8、起锅倒油烧热,下入腌制好的鸡腿肉丁翻炒翻炒。
9、接着,合入焯好扁豆翻炒一下。
10、然后,加适量的盐。
11、加适量的蚝油。
12、调味炒匀即成。
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