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1、将鸡肉和八角入锅煮两分钟。
2、捞出来清洗沥干水分备用。
3、油锅起火烧六成熟倒入玉米油,煸炒鸡肉,大火快速煸炒,然后倒入扁豆一起大火快速翻炒。
4、加入一勺豆瓣酱一起大火快速翻炒。
5、炒至过程中,加入适量开水,炒熟,加入少许盐,炒均匀出锅。
6、装盘,成品图,晚餐来一份!
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