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1、准备材料,牛肉逆着纹路切片,先后用玉米淀粉,胡椒粉,葱花,玉米油,腌制十分钟,扁豆洗干净,大蒜切好。
2、锅烧热至六成熟倒入玉米油,煸炒香大蒜。
3、在倒入牛肉大火快速翻炒。
4、炒六成熟捞出来备用。
5、锅内留底油,炒扁豆,炒的过程中加入适量清水炒八成熟。
6、然后加入牛肉一起大火快速翻炒。
7、添加一小勺盐。
8、添加生抽2毫升,大火快速翻炒一分钟出锅。
9、装盘,开吃,晚餐来一份不错!
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