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1、牛肉洗净切薄片。
2、加入玉米淀粉先抓匀。
3、加入适量蚝油,老抽。
4、抓拌均匀。
5、再加入花生油抓匀备用。
6、豆苗清水洗净备用。
7、锅中热油放入牛肉。
8、炒至六七成熟后盛出。
9、锅中热油放入豆苗。
10、少许盐调味翻炒。
11、倒入炒过的牛肉。
12、大火快速翻炒入味即可。
13、成品。
14、成品。
15、成品。
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