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1、自家亲戚自己种的,还很新鲜呢。
2、不去皮直接切成段条铺上盘
3、锅里放水,把茄子放锅里蒸
4、蒸到筷子轻轻一碰,就插入,一定要蒸的很熟,皮才会软
5、配料:蒜蓉、青椒粒、红椒粒、香菇粒、葱根粒(都切成粒状喔)
6、油烧开后,放入材料,炒几下
7、炒熟后发一碗水,放盐,味事达,麻油,胡椒粉,沙茶酱,十三香粉(都适量)
8、慢慢煮滚
9、把掺水的生粉倒入
10、煮成菇汁
11、淋到蒸好的茄子上面
12、一道菜就做好了(手机像素不高,拍的有点模糊,将就啦)
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