“芹菜叶一般都是弃之不要的,其实芹菜叶含有丰富的纤维,而且营养比杆还要高,所以不要浪费哦,包水饺,煎鸡蛋都是很棒的!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
芹菜叶煎鸡蛋的做法步骤
1、准备的原料。
2、芹菜叶洗净,汆水。
3、再过凉水,挤干水分,剁碎。
4、鸡蛋加少许的盐打散。
5、加入芹菜叶。
6、再拌匀。
7、热锅凉油,加入芹菜蛋液。
8、中小火翻炒三四分钟,蛋液凝固就可以。
9、芹菜叶煎鸡蛋就做好了。
小窍门
1.盐不要多,一点点就可以。
2.煎鸡蛋时候,锅一定先要烧热,而且是很热,再加油,鸡蛋就不容易粘锅。