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1、金针菇切掉根部。
2、洗净抖散控干。
3、培根。
4、切两半。
5、用培根卷适量金针菇,要卷的紧一些,收口处用牙签固定。
6、这是卷好的培根金针菇。
7、铁板烧热,淋少许油。
8、码放上培根金针菇,中小火煎。
9、中间不时翻动,把培根各面都煎熟。
10、煎的过程中,表面可刷点植物油,一是锁住水分,二是煎好的培根金针菇更香。
11、待培根煎熟,金针菇煎软出水分后,撒烧烤料。
12、再略煎一下即可。
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