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尖椒鸭子的做法|尖椒鸭子怎么做
热菜
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食材明细
主料
鸭肉
(适量)
辅料
小尖椒
(适量)
青
花椒
(适量)
姜
(适量)
火
锅底
料
(适量)
豆瓣
(适量)
蒜
(适量)
麻辣
(
口味
)
炒
(工艺)
廿分钟
(耗时)
普通
(难度)
尖椒鸭子的做法步骤
1、鸭肉斩丁,码味(盐,味精,酱油,十三香)二荆条,小尖椒切节,姜蒜切片
2、锅烧油,将鸭肉下入锅中炸熟取出,锅留油,下去火锅底料,豆瓣少许炒香,下去姜蒜辣椒节青花椒炒一下,下鸭肉炒匀,调入盐,味精,鸡精出锅
3、雕花点缀
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