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1、绿豆芽洗净备用,有耐心可以掐去尾巴。
2、这里用的是干海带,泡软后煮了个开锅,用鲜海带丝也行的,一样先焯水去掉腥味。
3、软软的海带切丝备用。
4、胡萝卜切丝备用。
5、起锅热油爆香葱姜。
6、将胡萝卜丝入锅炒软。
7、加入海带丝炒一两分钟。
8、放豆芽大火翻炒。
9、加一勺醋提香。
10、加入适量的糖和盐,翻炒均匀。
11、炒至豆芽变软塌就可以出锅啦。
12、美味小清新,开动吧!
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