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“很多人不知道乌麦是什么?它是玉米上长的黑黑的东东。秋天收玉米时收了很多,焯水后晒干可以保存很久。小时候没有那么多肉吃,这个吃起来像瘦肉的感觉。”
1、这个是晒干的乌麦。
2、乌麦泡冷水,直至泡软。
3、捞出沥干,下油锅,下大蒜,乌麦和所有辅料炒一下就可以出锅了。
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