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1、霍斛和麦冬用清水洗净备用。
2、乌鸡冷水下锅加入料酒,焯烫出血水后捞出洗净。
3、砂锅放入洗净的乌鸡,霍斛和麦冬。
4、加入适量的清水。
5、大火煮开转小火煲1小时左右。
6、1小时后的乌鸡汤差不多出锅后再加入少许盐调味即可。
7、成品。
8、成品。
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