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1、备茄子,板粟,红辣椒。
2、板粟煮熟去壳,茄子切丁,辣椒切丝。
3、先炒茄子,。
4、将茄子炒软。
5、放进板粟炒匀。
6、再放进辣椒丝炒匀放点盐入味。
7、放一点点清水烧开。
8、出锅时淋上蚝油放点味精即成。
9、炒好的板粟烧茄子。
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