“食材:
豆腐卷2个,
配料:
卤汁,香豆酱,
调料:
麻油,耗油,生抽,陈醋,辣椒油。
方法:
1、调好调汁,将所有的调料调入碗里待用。
2、将豆腐卷放进卤汁里煮半小时,
3、捞出切片,
4、切好的豆腐卷摆盘,
5、浇上调汁,放点香豆酱即成。”
食材明细
- 酱香 (口味)
- 炝 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 高级 (难度)
醒素鸡的做法步骤
1、豆腐卷2个,
2、将豆腐卷放进卤汁里煮半小时,
3、调好调汁,将所有的调料调入碗里待用。
4、备好香豆酱,
5、捞出切片,
6、切好的豆腐卷摆盘,
7、浇上调汁,放点香豆酱即成。
8、醋素鸡即成。
9、醋素鸡即成。