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“妈妈种的苦瓜今年丰收,总是清炒苦瓜吃腻了,要么炒蚝油味的,也架不住天天整,今天改泡椒味的,苦瓜先腌过,一点儿都不苦,加上自家种的苦瓜肉厚,炒出来真好吃,不一样的苦瓜味道”
1、苦瓜洗净去籽去瓤切菱形块
2、用盐腌一下
3、红泡椒切段
4、锅内热油,下泡椒翻炒
5、下苦瓜翻炒
6、盖锅盖焖下,加味极鲜,起锅
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