“家里的银鱼干都是做汤喝,可是孩子不喜欢,这么好吃又营养的宝贝总得让孩子吃点啊..
想起小的时候姥姥炒的毛刀鱼,放点辣椒、葱、姜、盐...稍微煸炒,一盘简单又好吃的美味就出锅了,夹在烧柴火的锅烙出来的饼里,别提有多好吃了.....
这个银鱼可比毛刀鱼好吃太多啊.....”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
香辣小银鱼的做法步骤
1、银鱼干开水烫一下(喜欢吃软点的用温水泡一会),控水,配料准备好。
2、油锅烧热,倒入葱、姜、红辣椒、花椒煸出香味。
3、倒入银鱼干稍微翻炒。
4、加入所有调料。
5、炒至汤干、入味。