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“野生小河鱼,真正湘辣味,想吃吗?赶紧行动吧”
1、干野生小河鱼用水泡5分钟,沥水备用
2、用净锅炒一下,收些水分,
3、菜籽油烧热,放鱼稍炒,
4、放姜丝,蒜末,干辣椒段
5、放自制豆豉,加盐适量,翻炒
6、蚝油加些水稍搅拌,入锅
7、放蒜叶翻炒,加鸡精炒匀,出锅
4,5步别火太大,要胡锅的哦,湖南味,有点辣,很开味
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