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1、大虾去头部洗净备用。
2、洋葱洗净切丝备用。
3、热油锅,下姜丝煸出香味。
4、把洋葱放进去翻炒几下。
5、把虾倒进去一起翻炒。
6、翻炒到虾变色,加料酒和生抽、盐调味,加盖焖2、3分钟即可。
7、放鸡精出锅。
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