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1、锅中倒入适量油后放入五花肉煸炒至变色后放入料酒、老抽和适量清水烧至五成熟。
2、千张结用开水烫一下去除豆性味。
3、放入五花肉中。
4、放入老抽和适量清水大火烧开转小火。
5、烧至入味软烂即可。
6、成品装盘。
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