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1、菠菜,蘑菇洗净。
2、粉皮清洗干净。
3、炸肉丸。
4、葱.姜切好。
5、青蒜.切碎。
6、菠菜焯水,备用。
7、锅内放油烧热,放入葱.姜炒香。
8、放入蘑菇,炒几下。
9、放生抽。
10、蚝油。
11、老抽。
12、倒入适量清水,放入粉皮。
13、倒入肉丸。
14、炖5分钟。
15、放入菠菜。
16、放盐调味。
17、最后放.青蒜末即可。
18、成品。
19、好吃。
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