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1、萝卜切簿片
2、五花肉也切片
3、菜用手撕块
4、图片手指的地方比较厚、硬,要用刀切簿,不然会生、熟不一致
5、开火把肉片煎至油出,如果油太多就要盛起来一些,橄榄菜不吃油,不然的话太油腻
6、肉片炒好后先下萝卜煸炒一下
7、再放下橄榄菜翻炒一分钟
8、加适量的水,盖上盖,稍焖一会后下盐调味
9、肉的鲜味融入菜中,味道好极了!
肉要带瘦的炒了才鲜甜。
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