“猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
芹菜特别适合高血压、动脉硬化、高血糖、缺铁性贫血食用。”
食材明细
- 酱香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
芹菜番茄炒肉丝的做法步骤
1、食材。
2、葱切丝、姜切末。
3、里脊肉切成丝。
4、芹菜心切2公分长的段。
5、番茄切任意三角形。
6、锅中放入花生油烧热,放入葱丝、姜末爆香。
7、放入肉丝爆炒变色、放入酱油煸炒。
8、放入西红柿煸炒。
9、放入甜面酱煸炒。
10、放入鸡精、香油炒匀装盘即可。
小窍门
生活小贴士:
1.芹菜绰水可以保持色泽和爽脆度。
2.因为酱油、甜面酱都含盐,所以炒芹菜的时候就不要再放入盐了。