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1、鸡翅洗净,两面划刀,香菜洗净切中段,老姜洗净,备用
2、中火烧油,加入花椒大料爆香,关火。拣出调料。
3、开小火,加入鸡翅和老姜。將鸡翅两面煎制微黄。
4、加入可乐,没过鸡翅就可,改中火,烧开后,小火烧制10分钟。
5、开大火,收汤,出锅前加入适量盐和酱油,调味润色。盛出摆盘,撒入少于香菜段即可。
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