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“馒头鱼,虽然很小,几乎就是一口一条,但是非常鲜嫩好吃!清蒸,原汁原味的享受,百吃不厌!”
1、把馒头鱼的鱼鳃,连鱼肚一起掐去。洗净。
2、把鱼放入大盘,放些盐,姜丝,料酒。
3、放些蒸鱼豉油。
4、浇些植物油,隔水蒸4--5分钟。
5、撒上葱花,闷1分钟即可。
1.水开后再蒸鱼。2.也可以放些鲜抽酱油。
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