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1、备好焖熟的小肠,莴笋,胡萝卜切片,大蒜,香菜切段。
2、先将莴笋,胡萝卜片倒进热油锅炒片刻。再放进辣椒提辣,精盐炒匀。
3、再倒进焖熟的小肠炒匀。
4、调入生抽提色。
5、翻炒均匀。
6、再倒进切好的大蒜,香菜炒匀。
7、出锅煎调入调味鲜,鸡精即成。
8、炒好的,莴笋炒小肠。
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