什么样的柿子适合做柿饼

个头大且完好无损的7-8成熟柿子。做柿子饼一定要挑选合适的柿子，不是所有柿子都能做柿子饼的，不要挑水分太多的，不要挑有腐烂现象的。做柿子饼之前尽量把水分沥干，最好是放上几天再制作。做柿子饼的地方应当干燥通风，千万不要在水分多潮湿的地方进行制作。