“田七无论是炒还是用水焯颜色都发黄,生拌着吃也不错,只要将其清洗干净就无大碍,将鸡蛋和小葱炒熟拌入挺入味的”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
鸡蛋拌田七的做法步骤
1、清洗田七时水里放些面粉,用手多轻搓一下,这样能将叶面洗彻底些
2、再用水将田七反复冲洗干净待用
3、鸡蛋2个,小葱1根
4、鸡蛋放少许糖炒出来较松软,小葱切碎
5、锅内放油倒入鸡蛋
6、鸡蛋翻搅后放小葱加少许盐出锅
7、淋少许橄榄油将田七拌开
8、倒入炒好的鸡蛋
9、用筷子拌匀,如味淡可撒少许盐
10、装盘