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主料
辅料
具体步骤
1.新鲜的田七,洗净之后用水浸泡30分钟左右。
2.大概半头蒜,剁成蒜米,田七多放蒜比较好吃。
3.用醋、糖、仙贝露调味汁、盐调一个酸甜味的调味汁。
4.把田七叶子从茎上面摘下来,不要茎杆,只留嫩叶,放在一个大一点的容器里面方便调拌,放入蒜米,倒入调味汁,拌匀即可。
5.装盘,点缀上几朵田七花,完成啦。
烹饪技巧
多放蒜是重点哦!
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