口感不错的凉拌面怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

挂面 ：200

辅料

芝麻油 ：适量
小葱 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1.挂面

2.烧一锅水

3.水开后，放入挂面，再次烧开后，加点冷水，再烧开，如此加二次冷水。

4.料汁：酱油、芝麻油。

5.面条捞出，滤干水。

6.面条加料汁拌匀

7.撒上小葱末

烹饪技巧

面烧开后加点冷水再烧，可以烧的透点。