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1、绿豆芽洗净。
2、火腿肠切粗丝。
3、热锅冷油。
4、油热放火腿肠翻炒。
5、炒至外表微黄放豆芽翻炒。
6、炒至豆芽大部分从白色变透明色。
7、放食盐翻炒。
8、切葱芽。
9、放葱芽翻炒均匀。
10、淋入陈醋。
11、炒均匀即可。
12、成品。
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