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“西洋菜如果买到比较嫩的就很鲜嫩,这次看到市场卖的很嫩,就拿来炒跟蒜蓉,简简单单炒就好吃。”
1、西洋菜洗净沥干水分。
2、蒜切成蒜米。
3、锅中热油爆香蒜米。
4、把西洋菜放入锅中炒。
5、西洋菜变软后加入适量盐。
6、加入适量鸡精。
7、加入适量生抽即可出锅。
西洋菜很容易熟,不要炒太久,变色变软后就可以盛出来,加蒜蓉炒就很美味,不需要其他复杂的食材。
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