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1、牛腩清洗干净,
2、过开水去浮沫和腥味,再冲冷水清洗干净,切块放进电压锅里加清水,桂皮,八角。生姜。
3、高压40分钟,
4、将牛腩炖烂,炖好的牛腩。
5、能吃多少炒多少。切点洋葱,芹菜。
6、烧油放进牛腩,
7、炒片刻,。
8、放进洋葱,
9、放点盐,
10、将洋葱炒熟,
11、淋上生抽或酱油,
12、放进芹菜或辣椒,
13、放点点原汤,撒上孜然粉,花椒粉,味精烧开,
14、出锅。
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