主料
鸡蛋 :2个西葫芦 :1个
面粉 :50
辅料
油 :适量盐 :适量
具体步骤
1.将西葫芦洗干净,然后擦成丝,刀功好的可以切成丝.呵呵
2.给葫芦丝上均匀的撒上盐.调味.
3.打入2个鸡蛋,进行打散
4.把鸡蛋和西葫芦丝搅拌均匀.
5.筛入面粉,这样会使面粉无颗粒,更细腻.
6.把面粉、鸡蛋和葫芦丝全部搅拌均匀。
7.电饼铛内放入少许油,六成热时,把面糊勺入。
8.煎熟一面后,翻面再煎,煎至西葫芦饼两面金黄。
9.把煎好后饼切块盛盘,可以吃喽~~
1.如果没有电饼铛,还可以用平底锅,或者炒锅,都可以做的。