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主料
辅料
具体步骤
1.准备西葫芦,洗干净;
2.西葫芦去瓤;
3.西葫芦叉成丝;
4.鸡蛋磕碗里;
5.加适量面粉和清水,搅匀;
6.再加入西葫芦丝,盐、生姜粉、花椒粉;
7.煎锅加少许油,放入一勺西葫芦丝糊糊,抹平,煎至金黄;
8.翻面也煎至金黄;
烹饪技巧
煎锅加少许油,放入一勺西葫芦丝糊糊,抹平,煎至金黄,再翻面煎至金黄。
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