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“简单,营养,新鲜”
1、将香椿在加过盐的热水里快速浸泡一下。即去除野菜的涩味,同时也不会让香味流逝。
2、切碎。
3、鸡蛋加盐打散。
4、切好的香椿倒入,搅拌均匀。
5、把油烧热。
6、大火,让鸡蛋快速凝固,然后翻炒。
7、出锅。
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