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“生为广西媳妇,多少要会做点广西菜吧”
1、牛肉放小苏打3-5克抓匀十分钟后洗掉,放生粉生抽油抓匀腌十分钟
2、酸笋浸泡半小时辅料切丝切片切段
3、辅料下锅爆炒
4、牛肉爆炒
5、牛肉差不多七八成变色,加入辅料再炒
6、放老抽上色
7、沸腾中的酸笋牛肉在收汁
8、开吃
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