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1、辣椒,生姜,大蒜,大葱,香菜洗净处理好备用。
2、鸡洗净剁块次洗净备用。
3、面粉和成光滑面团,揪一块团成圆球。
4、团好的圆球拍成小饼备用。
5、锅中放油烧热放入除香菜以外的配料爆香。
6、放入鸡肉翻炒变色加盐,老抽酱油继续翻炒入味。
7、放入切好的土豆片,香菜加水适量。
8、放上做好的小饼一起炖。
9、饼建议拍薄一些,这样味道更好,土豆变软熟透,饼也就熟了。
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