“清爽小菜一碟,简单不失美味,夏日餐桌上的家常菜😃。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
蟹味菇炒油菜的做法步骤
1、准备食材:蟹味菇切去根部,胡萝卜去皮,油菜掰开,全部洗净。
2、蟹味菇一分为二切开。
3、放入开水锅里面烫一下。
4、捞出备用。
5、油菜改刀切段。
6、葱花蒜片。
7、热锅凉油放入两个尖辣椒,葱花蒜片爆香。
8、放入胡萝卜片翻炒均匀。
9、放入油菜大火翻炒。
10、放入蟹味菇,继续翻炒均匀。
11、放入适量盐,蚝油。
12、翻炒均匀,出锅前放入少许鸡精调味即可出锅。
13、装盘。
14、成品图。
15、成品图。