“我特别爱吃炖菜,健康营养,而且可以把多种食材一锅炖出,但是炖菜一般都要高汤,调一锅高汤很费时间,有时没有时间去炖高汤。有了汤小调鸡汤,一首歌的时间,享大厨煲的汤,两个人的话一包汤小调鸡汤就搞定啦,实在是太方便啦。今天我就用了一包汤小调原味鸡汤,还有前台吃火锅剩下的油皮和面筋,被我冻在冰箱里了,和汤小调鸡汤一起炖,不费劲就出来了一锅美味营养的炖菜。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
鸡汤炖油皮的做法步骤
1、解冻的汤小调鸡汤倒入砂锅里,油脂也要倒进去。这个鸡汤里面是有鸡肉块的,所以连肉都有啦。
2、加一小碗水和适量的盐。
3、裙带菜提前泡发。
4、所有食材备好。
5、先把裙带菜放里面煮一会儿,然后把油皮,面筋块和虫草花都放进去。
6、大火煮开转小火炖15分钟就可以啦。
7、大火煮开转小火炖15分钟就可以啦。
小窍门
咸淡味自己根据自己口味掌握。