“试着做了一下冬之恋,味道真的很赞呢,即使没有虾仁,光用李锦记的两种调味料做出的冬瓜就已经很美味了。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
冬之恋的做法步骤
1、冬瓜切成长方块。
2、大虾剥去外壳,只留虾尾,挑去虾线。
3、准备好李锦记蒸鱼豉油和李锦记天成一味鲜酱油。
4、锅放火上加入适量水,水开后把虾仁焯熟备用。
5、锅中放入少许底油,下入冬瓜块,煎至金黄。
6、加入水或高汤,炖约10分钟左右。
7、加入李锦记蒸鱼豉油约30毫升。
8、再加入李锦记天成一味鲜酱油约8毫升。
9、收干汤汁
10、出锅装盘,冬瓜摆在下面,上面放上焯熟的虾仁即可。
11、成品图